金秋時(shí)節(jié)的臨澤，瓜果滿(mǎn)園、蟹肥魚(yú)鮮，處處洋溢著豐收的喜悅，此時(shí)魚(yú)蟹肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，最宜入口。近年來(lái)，臨澤縣通過(guò)大力發(fā)展冷水養(yǎng)殖，特別是鱒魚(yú)和鱘魚(yú)，不僅豐富了當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)品市場(chǎng)，也為農(nóng)戶(hù)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，成鄉(xiāng)村振興的重要推手。

在臨澤縣新華鎮(zhèn)大寨村紅衛(wèi)泉河漁夫山莊，一排排整齊的養(yǎng)殖魚(yú)池內(nèi)，金鱒魚(yú)和虹鱒魚(yú)在清澈見(jiàn)底的泉水中自由穿梭，宛如一幅流動(dòng)的水墨畫(huà)。隨著飼料撒入，魚(yú)群躍出水面，爭(zhēng)相覓食，濺起片片水花，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。

“紅衛(wèi)泉河漁夫山莊主要飼養(yǎng)冷水魚(yú)、虹鱒和金鱒，共有8個(gè)池子，一個(gè)池子一年有2到3萬(wàn)尾魚(yú)，基本上在本省銷(xiāo)售，一年下來(lái)能收入200多萬(wàn)元?！迸R澤縣紅衛(wèi)泉河漁夫山莊經(jīng)理宋小玲說(shuō)。

如果說(shuō)鱒魚(yú)養(yǎng)殖是臨澤縣水產(chǎn)養(yǎng)殖的“常規(guī)軍”，那么鱘魚(yú)養(yǎng)殖則是這里的“特種兵”。作為張掖地區(qū)唯一一家養(yǎng)殖鱘魚(yú)的基地，臨澤鳳凰漁場(chǎng)以其獨(dú)特的養(yǎng)殖方式和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏得了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。

臨澤縣水質(zhì)清澈、水溫恒定，冷水養(yǎng)殖方式適合鱘魚(yú)生長(zhǎng)。漁場(chǎng)在養(yǎng)殖過(guò)程中，嚴(yán)格按照科學(xué)方法進(jìn)行飼養(yǎng)管理，建設(shè)大小魚(yú)池36個(gè)，并依據(jù)魚(yú)的大小，放養(yǎng)在不同水深的池中，確保每一條鱘魚(yú)健康成長(zhǎng)。

“我們漁場(chǎng)在4月中旬從劉家峽拉來(lái)了1萬(wàn)多尾鱘魚(yú)苗種，到現(xiàn)在銷(xiāo)售了大概1萬(wàn)多斤，預(yù)計(jì)今年收個(gè)3萬(wàn)多斤鱘魚(yú)?！迸R澤縣鳳凰漁場(chǎng)經(jīng)理魯?shù)旅髡f(shuō)。

近年來(lái)，臨澤縣充分挖掘富鍶水資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)施設(shè)施化水產(chǎn)養(yǎng)殖等項(xiàng)目，每年培育苗種70多萬(wàn)尾，產(chǎn)量35萬(wàn)公斤，產(chǎn)值2000萬(wàn)元。同時(shí)，大力培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展新亮點(diǎn)，建成古寨富鍶螃蟹養(yǎng)殖基地、白寨望水軒冷水魚(yú)養(yǎng)殖基地、化音磨溝冷水魚(yú)養(yǎng)殖基地等特色水產(chǎn)養(yǎng)殖基地6個(gè)，年投放蝦、蟹、魚(yú)等各類(lèi)苗種1500萬(wàn)尾，年產(chǎn)水產(chǎn)品1000噸，產(chǎn)值達(dá)1億元。（郭浩）